Tipico condimento a base di pomodori secchi, arricchito dagli anacardi del commercio equo e solidale, impreziosito dalle piante aromatiche tipiche del mediterraneo, come timo e origano.
E’ ottimo per condire tutti i tipi di pasta, ma anche per preparare deliziosi antipasti: perfetto sulle bruschette con capperi e acciughe. Un classico della cucina mediterranea.